some of our products in this category

Kitchen Knife CX
by Böker

€ 29.95    only € 27.57

incl. VAT + shipping

#541021

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Kitchen Knife CX by Böker

Simply put, our collection of ceramic-blade kitchen knives stays sharper longer than any other knife, period. If you want to make a one-time purchase of kitchen cutlery, this is it. Surprisingly lightweight, the Boker Ceramic kitchen collection all feature easy-to-grip Delrin handles designed to reduce fatigue during repetitive cutting. Leaves no metallic taste, and makes slicing fun! This 3 3/8 blade works in the tightest places.

Ceramic Kitchenknife, white
by Böker

€ 69.95    only € 64.40

incl. VAT + shipping

#541027

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Ceramic Kitchenknife, white by Böker

Simply put, our collection of ceramic-blade kitchen knives stays sharper longer than any other knife, period. If you want to make a one-time purchase of kitchen cutlery, this is it. Surprisingly lightweight, the Boker Ceramic kitchen collection all feature easy-to-grip Delrin handles designed to reduce fatigue during repetitive cutting. Leaves no metallic taste, and makes slicing fun! This 6 1/8 blade is a chef's best friend.

messer+dolche europaeische kuechenmesser kueche küchenmesser ceramic keramik kochmesser sparschäler peeler keramikmesser

Cera-Titan Zirikote I
by Böker

€ 189.00    only € 174.01

incl. VAT + shipping

#541029

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Cera-Titan Zirikote I by Böker

CERA-TITAN - Das ist unsere Marke für Klingen aus Titan mit extrem hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit - wie Ceramic. Bleiben wir bei diesem Vergleich. Ceramic ist spröde, somit bruchgefährdet bei seitlicher Belastung und beim Fallenlassen. Sie können Ceramic mit Hausmitteln nicht nachschleifen. Anders bei CERA-TITAN. Die Klingen sind flexibel wie Stahl und können ganz normal, ohne großen Aufwand geschärft werden. Titan garantiert absolute Rostfreiheit der Klinge und eine Gewichtseinsparung von 40% gegenüber Stahl. CERA-TITAN erfüllt alle Eigenschaften, die Sie von einem hochwertigen Kochmesser erwarten ... und vieles mehr. Die Fakten sprechen für CERA-TITAN, das selbst pulvermetallurgische Stähle um Längen übertrifft. Neben den bereits erwähnten, exzellenten Merkmalen besitzt CERA-TITAN einen Schutzschild gegen das Eindringen von Bakterien in das Gefüge. Damit bleibt die Klinge keimfrei! Das minimale Gewicht und die ergonomisch geformten Griffe tragen ihren Teil zu einem ermüdungsfreien Arbeiten bei. CERA-TITAN ZIRIKOTE Um der ansprechenden und eleganten Optik Genüge zu leisten, haben wir uns für ein neues Griff-Material entschieden. Die Wahl fiel auf das exotische Zirikote-Holz, das nur in Belize und Mexiko zu Hause ist. Das Holz besticht durch einen warmen, rotbraunen Farbton und hat eine sehr angenehme Haptik. Der hohe Ölgehalt macht das Material wasserabweisend. Ein intensives Spülen ist somit kein Problem, jedoch sollte man die Messer vor der Spülmaschine verschonen. In unseren CERA-TITAN-Küchenmessern sind höchste Qualität und schlichte Eleganz vereint. Das macht sie zu einem eindrucksvollen Beispiel für Solinger Handwerkskunst. Ein Muss für jeden Profi- oder Hobby-Koch.

messer+dolche europaeische kuechenmesser kueche küchenmesser titan kochmesser

Cera-Titan Zirikote II
by Böker

€ 179.00    only € 164.81

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#541030

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Cera-Titan Zirikote II by Böker

Meat and vegetable knife with a blade from Cera-Titan and handles made from exotic wood Zirikote.

Spickmesser
by Böker

€ 24.00    only € 23.76

incl. VAT + shipping

#541126

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Spickmesser by Böker

Wer kocht, braucht bestes Werkzeug. Ärgern Sie sich nicht mit stumpfen Messern, falschen Messern, Behelfsmessern herum! Wenn erwartet wird, daß aus der Küche beste Qualität kommt - so fängt diese schon bei Ihren Messern an. Wir haben sie - beste Messer scharf kalkuliert. Klingen heiß geschmiedet aus 4116-Stahl. Solinger Top-Qualität. Natürlich rostfrei, natürlich spülmaschinenfest. Robust die Griffschalen aus POM.

Böker Damast Black Brotmesser
by Böker

€ 189.95    only € 174.89

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#542823

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Böker Damast Black Brotmesser by Böker

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand.

messer+dolche europaeische kuechenmesser kueche küchenmesser kochmesser brotmesser

Küchenmesserset Damast Olive
by Böker

€ 1085.00    only € 998.96

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#543325

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Küchenmesserset Damast Olive by Böker

Bestückter Böker Messerblock Olive mit sieben Messern der Serie Böker Damast Olive mit einem Preisvorteil von 10% gegenüber einer Einzelbestellung. Set bestehend aus: Gemüsemesser, Schälmesser, Allzweckmesser, kleines Kochmesser, Santoku, Brotmesser, großes Kochmesser

Gorm Chefmesser, schwarz
by Böker

€ 135.95    only € 125.17

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#543341

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Gorm Chefmesser, schwarz by Böker

Innovatives und außergewöhnliches Design aus Skandinavien. Funktionsorientierte und stabile Bauweise mit hochwertiger Materialauswahl. Äußerst schnitthaltiger Klingenstahl 440C. Ergonomisch geformte Griffschalen aus gefrästem Canvas Micarta.

Auch heute noch stehen die Wikinger für außergewöhnliche Fertigkeiten. Sie waren nicht nur mutige und tapfere Seefahrer und Krieger, sondern auch überaus fähige Schmiede. Im Gegensatz zur japanischen Tradition wurden die hochwertigen Klingen der Nordmänner nicht von Generation zu Generation vererbt, sondern gingen der Nachwelt durch ihre Grabbeigabe bei Feuer- und Seebestattungen verloren. Entworfen vom renommierten Messermacher Jesper Voxnaes aus Dänemark, der Heimat der Wikinger, und handgefertigt in der Böker Manufaktur in Solingen, der Heimat hochwertiger Klingen, vereinigt das Gorm, benannt nach dem ersten Dänischen König, Tugenden, die zeitlos sind und diese Messer-Serie zu einem Meisterstück der Kücheninstrumente werden lassen. Die Materialauswahl ist genauso außergewöhnlich wie das Design. Ausgerüstet mit dem extrem schnitthaltigen Edelstahl 440C mit einer Härte von 58-59 Grad Rockwell, ist Gorm herkömmlichen Küchenmesserklingen haushoch überlegen und macht in puncto Härte den Wikingern alle Ehre. An der auffallenden Bohrung in der Klinge erkennen Sie auf den ersten Blick Ihre Gorm Messer. Dieses charakteristische Merkmal ist nicht nur ein augenfälliges Designelement, sondern bietet auch einen hohen funktionalen Wert. Die Bohrung garantiert ein intuitives und sicheres Führen des Messers, wenn man es wie die Profiköche vorne greift. Zudem gewährleistet sie einen sicheren Sitz bei der Aufbewahrung im neu entwickelten Messerblock. Auch beim Thema ergonomisches Design setzt Gorm neue Standards. Die spezielle Form des Griffs ist für ein langes, ermüdungsfreies und angenehmes Schneidgefühl ausgelegt. Außerdem wird ein Abrutschen auf die Schneide zuverlässig verhindert. Die Griffschalen bestehen aus speziell gefrästem Canvas-Micarta mit seiner natürlich anmutenden Gewebestruktur, das nicht nur überaus robust ist, sondern auch phantastisch in der Hand liegt. Die Griffsicherheit der Micartaschalen erhöht sich zudem deutlich bei Nässe und Feuchtigkeit. Jedes Gorm Messer ist ein Ausdruck höchster Küchenkultur. Deshalb bekommen Sie Ihr persönliches Gorm Messer mit individueller Seriennummer und Zertifikat in einer hochwertigen Geschenkverpackung ausgehändigt.

messer+dolche europaeische kuechenmesser kueche küchenmesser kochmesser

Ceramic Schälmesser Schwarz
by Böker

€ 24.95    only € 22.97

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#543873

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Ceramic Schälmesser Schwarz by Böker

Böker Ceramic Kochmesser mit polierter Klinge, abgerundeter Klingenspitze und Soft-Touch Griff.

Böker Casa Buckelsmesser, rost ...
by Casa

€ 22.95    only € 21.13

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#544633

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Böker Casa Buckelsmesser, rostfrei by Casa

Griffbeschalung aus geflämmtem Kastanienholz. Klingen aus Chrom-Molybdänstahl, eisgehärtet. Der besonders dünne Flachschliff der Klingen und der Abzug jedes einzelnen Messers von Hand garantiert hierbei eine überragende Schneidleistung. Klingen blau gepließtet. Auslieferung in einer hochwertigen Geschenkverpackung. Ges. 22 cm, Kl. 11,5 cm. Gew. 33 g.

Casa Gemüsemesser, Kohlenstoff ...
by Böker

€ 15.95    only € 14.68

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#545172

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Casa Gemüsemesser, Kohlenstoffstahl by Böker

Griffbeschalung aus geflämmtem Kastanienholz. Klingen aus Kohlenstoffstahll. Eisgehärtet. Der besonders dünne Flachschliff der Klingen und der Abzug jedes einzelnen Messers von Hand garantiert hierbei eine überragende Schneidleistung. Klingen blau gepließtet.

Auslieferung in einer hochwertigen Geschenkverpackung.

Hergestellt in DEUTSCHLAND.

Saga G-10 Satin Set
by Böker

€ 459.00    only € 422.60

incl. VAT + shipping

#5455211

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Saga G-10 Satin Set by Böker

Mit der Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in der Manufaktur in Solingen, vollzieht Böker einen Brückenschlag und hebt das Thema Schneiden in der Küche auf ein neues Niveau.

Die jahrzehntelangen Erfahrungen im Bereich Outdoormesser sowie der Ideenreichtum und die Kreativität des dänischen Messermachers Jesper Voxnæs sind in das Konzept und das Design von Saga eingeflossen, um ergonomisch und schneidtechnisch neue Maßstäbe zu setzen. Der sorgfältige Transfer dieses gemeinsamen Know-Hows in den kulinarischen Bereich bürgt dafür, dass das Arbeiten mit Böker Saga zu einem einzigartigen Erlebnis wird.

Die sanft geschwungenen Griffe werden aus unverwüstlichem schwarzen G-10 gefertigt, das weder gegen Temperatur noch gegen Feuchtigkeit empfindlich ist. Schon bei der ersten Kontaktaufnahme mit der Messerserie Böker Saga wird die gelungene Ergonomie deutlich: Jeder Bogen, jeder Schwung in der Linie schmiegt sich an seine Stelle in der Hand und vermittelt eine absolute Kontrolle und ein überragendes Schneiderlebnis. Das schwalbenschwanzartig verbreiterte Griffende der größeren Modelle bringt zusätzliche Griffsicherheit. Die hohe Stabilität verdankt Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht.

Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klinge mit Stonewash-Finish, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit übliche Küchenmesserstähle weit übertrifft. Dieses in einem speziellen Schleifverfahren erzeugte Oberflächenfinish zeichnet sich durch hervorragende Gleiteigenschaften im Schnittgut aus und fördert so die ohnehin ausgezeichnete Schneidleistung. Des weiteren ist die Mikrostruktur des Stonewash-Finish extrem unempfindlich gegen Kratzer, da diese sich optisch in der Struktur oft verlieren.

Den besonderen Akzent setzen die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnæs tragen.

Ceramic chef's knife
by Haller

€ 7.90    only € 7.27

incl. VAT + shipping

#605230

add to shopping list available ex central warehouse - ready for dispatch within 3-4 business days, quick service possible compare this item with ...

Ceramic chef's knife by Haller

Ceramic knives are made of an advanced high-tech zirconium-oxide. This material, which is the hardest next to diamond, was originally developed for industrial applications where conventional metal components fail. Zirconium oxide is extremely hard, wear resistant and chemically stable. It has a hardness of 8.2 mohs. Steel in comparison, has a hardness of 5-6 mohs and diamond of 10 mohs. The handles are made of durable, black plastic.

The advantages of the ceramic knife:
- Very sharp and very cut-containing blade The blade retains its sharpness extremely long.
- Resistant to dirt and rust Resistant to acids, which can discolor steel.
- No metallic taste Maintains the fresh taste of food.
- Easy to clean The smooth ceramic surface makes cleaning easy.
- Easy to use Its light weight and perfect balance make cutting a pleasure.
- Antimagnetic

Made in China.

Ceramic chef's knife
by Haller

€ 13.90    only € 12.80

incl. VAT + shipping

#605231

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Ceramic chef's knife by Haller

Ceramic knives are made of an advanced high-tech zirconium-oxide. This material, which is the hardest next to diamond, was originally developed for industrial applications where conventional metal components fail. Zirconium oxide is extremely hard, wear resistant and chemically stable. It has a hardness of 8.2 mohs. Steel in comparison, has a hardness of 5-6 mohs and diamond of 10 mohs. The handles are made of durable, black plastic.

The advantages of the ceramic knife:
- Very sharp and very cut-containing blade The blade retains its sharpness extremely long.
- Resistant to dirt and rust Resistant to acids, which can discolor steel.
- No metallic taste Maintains the fresh taste of food.
- Easy to clean The smooth ceramic surface makes cleaning easy.
- Easy to use Its light weight and perfect balance make cutting a pleasure.
- Antimagnetic

Made in China.

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