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Messer
Also, ich habe es der positiven Bewertungen gekauft, leider ist es nicht scharf, vielleicht wurde es ja vergessen zu schärfen.
Wer weiß, aber für diesen Preis echt schade. Da es ein Geschenk war und es ausprobiert wurde kann ich es nun nicht mehr zurückgeben.
Sehr schade

editorial note: Ich vermute, dass das Messer nur einfach nicht richtig benutzt wurde. Japanische Messer sind nicht zum "Hacken" bzw. "Herunterdrücken" sondern Schneiden einfach durch Ziehen. Berücksichtigt werden sollte ggf. auch, dass ein für Rechtshänder gefertigtes Messer für Linkshänder ungeeignet ist.

Hausfrauen bitte Vorsicht!
Ein überaus scharfes Kochmesser, fast möchte ich sagen für den Profi. Es sieht außerdem auch noch sehr gut aus-bei mir liegt es in der Vitrine, fast zu schade um in der Küche verwendet zu werden.

Tolles Messer
Dieses Messer ist für den Preis echt toll und sehr scharf. Die japanischen Schriftzeichen sind in der Klinge eingraviert und es liegt gut in der Hand.
Als ich es an einer Tomate ausprobiert habe, hatte ich so viel Spass das ich das ganze Kilo klein schneiden musste. Meine Frau ist von dem Messer so begeistert, dass ich jetzt schon seit drei Tage Geschnetzeltes bekomme und zwar so klein geschnitten, dass ich gar nicht mehr zu kauen brauche.

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The traditional carving knife for fish and meat. Blade length 210 mm, total length 325 mm

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