Produktbeschreibung
Klingenlänge 165 mm, Gesamtlänge 290 mm
Gewicht: ca. 0.22 kg
Traditionelles japanisches Kochmesser aus der klassischen Hocho Serie Kyoto.
Bei dieser Serie verwendet unser Schmied ausschließlich SK6 Kohlenstoffstahl, den seine Vorfahren bereits seit Jahrhunderten verwendeten. Der Vorteil ist, daß die Klinge sehr lange scharf bleibt jedoch auch relativ leicht nachgeschliffen werden kann. Die Klinge ist aus SK-6 Carbon Stahl, einseitig angeschlifen. Die Klinge ist nicht rostfrei. Der Griff ist aus Magnolienholz.
Hergestellt in Japan.
Preisinformationen
alle Preise inkl. 19% MwSt. + Versand
(ca. 0.22 kg) | nur € 59.20 |
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