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Obst-Campingmesser
von Haller

#602742

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€ 9.50    nur € 9.12
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Obst-Campingmesser von Haller

Japanische Kochmesserspezialitäten

Ein praktisches kleines Messer mit einem Klingenschutz aus Holz mit Holzgriffbeschalung. Ideal als Reisebegleiter. Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl.

Hergestellt in Japan.

Tafelbesteck Serie 2

#53299412

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nur € 697.43
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Tafelbesteck Serie 2

36 Messer und 6 Gabeln. Griff echt Hirschhorn. Metallteile rostfrei. In Etuis mit Seidenfutter.

Abziehstein
von Haller

#604711

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€ 9.90    nur € 9.50
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Abziehstein von Haller

Original japanischer Abziehstein in Körnung 1000 mittel.

Hergestellt in Japan.

messer+dolche japanische küchenmesser kuechenmesser zubehoer abziehstein bankstein wetzstein schaerfen schleifen schleifstein scharfstein schärfen japanische kochmesser kochmesser hocho usuba deba sashimi sushi santoku nakiri useba wasserstein schwer

Arkansas Abziehstein 50702

#603749

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€ 29.90    nur € 28.70
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Arkansas Abziehstein 50702

Original Arkansas Naturabziehstein aus der USA. Geübte Messerschleifer und Laien erzielen mit dieser mittelfeinen Schleifsteinart gute Ergebnisse. Feine Schleifsteine liegen bezüglich der Körnung im Bereich 1000 und mittelfeine bei ca. 2000 - 3000

Hergestellt in USA.

Abziehstein 50705

#603752

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€ 9.50    nur € 9.12
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Abziehstein 50705

Original Arkansas Naturabziehsteine aus den USA

Bei einer Bestellung von 24 Stück erhalten Sie die Holzkassette mitgeliefert.

Hergestellt in USA.

Brava Santoku
von Böker

#5455146

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€ 86.95    nur € 80.12
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Brava Santoku von Böker

Santoku Böker Brava - Innovation trifft Tradition. Für diesen anspruchsvollen Entwicklungsauftrag in der eher konservativen Welt der Küchenmesser hat Böker den jungen Messerdesigner Thomas Krug gewinnen können. Sein Entwurf präsentiert sich stark funktionsorientiert und trotzdem mit zeitloser Formgebung.

Die traditionell gestalteten Klingenformen, gefertigt aus bestem Solinger Chrom-Vanadium- Molybdän Edelstahl (X50CrMoV15), harmonieren wunderbar mit der modernen, ergonomisch optimierten Linienführung der Griffschalen. Per CNC-Technik werden die Griffschalen mit äußerster Präzision für eine perfekte Handlage gefertigt.

Auffallend ist die speziell entworfene Daumenauflage am Übergang zur Klinge. Hierdurch wird das bei Profiköchen sehr beliebte "Vorne-Greifen" des Messers zur exakten Führung der Schnitte erheblich erleichtert. Der edle Schimmer der fein gemaserten Olivenholzgriffschalen verleiht den hochwertigen Schneidwerkzeugen eine attraktive Leichtigkeit und gewährleistet eine äußerst angenehme Haptik im Einsatz.

Die notwendige Stabilität wird durch die Vollerlbauweise garantiert. Nach alter Solinger Tradition werden die Klingen dünn ausgeschliffen und blau gepließtet. Auslieferung in attraktiver Geschenkbox mit Echtheitszertifikat.

Sashimi Hocho
von Haller

#602735

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€ 21.90    nur € 21.02
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Sashimi Hocho von Haller

Traditionelle japanische Kochmesser

Das traditionelle Tranchiermesser für Fisch und Fleisch. Klingenlänge 210 mm, Gesamtlänge 325 mm

Hergestellt in Japan.

Arkansas Natur-Abziehstein 107 ...

#603760

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€ 5.50    nur € 5.28
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Arkansas Natur-Abziehstein 10716

Abziehartikel Nachschärfen leicht gemacht

Hergestellt in Deutschland.

Großes japanisches Kochmesser, ...
von Haller

#602760

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€ 119.80    nur € 115.01
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Großes japanisches Kochmesser, geschmiedet von Haller

Japanisches Kochmesser mit Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadiumstahl. Die geschmiedete Klinge geht in einem Stück voll bis zum Griffende durch. Das Griffmaterial ist Micarta.

Hergestellt in Japan.

Fleischmesser Santoku, Kochmes ...

#603838

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€ 21.90    nur € 21.02
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Fleischmesser Santoku, Kochmesser 20209

Traditionelles japanisches Kochmesser im traditionellen Stil hergestellt.
Die Klinge ist aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl und daher sehr schnitthaltig.


Hergestellt in Japan.

Böker Messerblock, Olive
von Böker

#542740

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€ 109.95    nur € 101.31
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Böker Messerblock, Olive von Böker

Passend zu den hochwertigen und innovativen Damastmesser-Serien von Böker haben die Böker Konstrukteure ein neues Messerblock-Konzept entwickelt, das sieben Messern einen sicheren und dekorativen Platz bietet. Der Messerblock besteht aus sieben Stehlen aus Massivholz, die jeweils starke Magnete enthalten. Die Anordnung von sechs Stehlen im Halbkreis sowie einer Stehle in der Mitte, alle sicher montiert auf einer soliden Bodenplatte aus Massivholz, ermöglicht ein sicheres Aufbewahren von sieben hochwertigen Küchenmessern aller handelsüblicher Größen auf kleinem Raum. Ein zeit- und nervenraubendes Suchen nach der richtigen Klinge entfällt. Die innovativen Böker Massivholz-Messerblöcke sind sehr praktisch zu handhaben, einfach zu reinigen und geben Ihren hochwertigen Küchenmessern ein angemessenes Zuhause. Ein echter Blickfang in Ihrer Küche. Komplett gefertigt in Europa.

Arkansas Steinset (Abziehstein ...

#603753

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€ 39.80    nur € 38.21
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Arkansas Steinset (Abziehstein) 50712

Original Arkansas Naturabziehsteine aus den USA

Hergestellt in USA.

FUDO - Deba Hocho Messer

#605039

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nur € 112.00
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FUDO - Deba Hocho Messer

Spitzenqualität für Profi- und Hobbyköche mit 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.
Seit über 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von 58 - 62 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Der Vorteil der Damastklinge ist daher höchste Schneideleistung und Flexibilität. Der feine und präzise Ausschliff und der Handabzug, den nicht jedes Fabrikat besitzt, ermöglicht es zum Beispiel den Braten, Lachs oder Schinken besonders fein aufzuschneiden.
Das Universalmesser, wenn eine größere Klinge gefragt ist.

Jedes Messer wird in einer edlen Holzkassette mit Schiebedeckel geliefert.

Hergestellt in China.

Kochmesser 20257

#603886

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€ 79.90    nur € 76.70
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Kochmesser 20257

Traditionelle japanische Kochmesser in Geschenkverpackung.4-teilige Garnitur, Klinge rostfrei Santoku, Nakiri: Klingenlänge 175 mm, Gesamtlänge 300 mm Deba: Klingenlänge 165 mm, Gesamtlänge 290 mm Sashimi: Klingenlänge 210 mm, Gesamtlänge 330 mm.

Hergestellt in Japan.

messer+dolche japanische kuechenmesser kochmesser hocho kueche deba sashimi sushi santoku santuko nakiri useba küchenmesser ajikiri usuba funaki hackmesser messerset komplett komplettset usuba

Asiatisches Kochmesser

#604367

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€ 21.00    nur € 20.16
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Asiatisches Kochmesser

Mit voll durchgehender Klinge aus 420 rostfreiem Stahl. Die aufgenietete Griffbeschalung ist aus Pakkaholz. Das Kochmesser wird in einem Geschenkkarton geliefert.

Hergestellt in China.

messer+dolche japanische kuechenmesser kochmesser hocho kueche deba sashimi sushi santoku santuko nakiri useba küchenmesser ajikiri usuba funaki hackmesser usuba

Kochmesser Sashimi 24346

#603895

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€ 178.00    nur € 170.88
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Kochmesser Sashimi 24346

Masano ist ein kleiner Familien-Schmiedebetrieb in Japan und exportiert über uns erstmals seine Messer. Seine bisherigen Kunden waren ausschließlich in Japan. Diese Kochmesser von Herrn Masano gehören zu den besten traditionell hergestellten Messer, die es in Japan gibt. Die Klingen der Messer sind aus 3-Lagenstahl. Die mittlere Lage ist aus dem hochwertigen Japan Stahl Shirogami 01 und die äußeren Lagen sind aus einem etwas
weicheren Kohlenstoffstahl. Diese Messer sind, wie traditionell gewohnt, nicht rostfrei. Die Messerzwinge besteht aus echtem Horn. Wie traditionell gewohnt ist bei diesen Kochmessern die eine Seite der Klinge mit einem Flachschliff und die andere. Seite mit einem Schrägschliff versehen, was einen wesentlich präziseren Schnitt ermöglicht.
Das Messer ist für Linkshänder geschliffen, kann aber problermlos für Rechtshänder genutzt werden.
Messer bitte nie im Spülwasser liegen lassen, nicht spülmaschinengeeignet.
Kohlenstoffstahl ist für seine extreme Schärfe bekannt - aber etwas anfälliger für Rost. Darum sollten Sie die Klinge nach Gebrauch trocknen und gelegentlich mit ein paar Tropfen Öl einreiben. Leichte Verfärbungen können, auch bei sorgfältiger Pflege, nie ganz verhindert werden, aber das mindert keinesfalls die hohe Qualität und Schärfe einer ohlenstoffstahlklinge.












Hergestellt in Japan.

Tafelbesteck Serie 2

#53299453

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Tafelbesteck Serie 2

Tafelgabel, 4-zinkig. Griff echt Hirschhorn. Metallteile rostfrei.

Hackmesser mit leicht gebogene ...
von Haller

#604726

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€ 19.90    nur € 19.10
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Hackmesser mit leicht gebogener Schneide von Haller



Hergestellt in Taiwan.

messer+dolche japanische kuechenmesser kochmesser hocho kueche deba sashimi sushi santoku santuko nakiri useba küchenmesser ajikiri usuba funaki hackmesser usuba

Brava Schälmesser
von Böker

#5455149

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€ 64.95    nur € 59.84
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Brava Schälmesser von Böker

Schälmesser Böker Brava - Innovation trifft Tradition. Für diesen anspruchsvollen Entwicklungsauftrag in der eher konservativen Welt der Küchenmesser hat Böker den jungen Messerdesigner Thomas Krug gewinnen können. Sein Entwurf präsentiert sich stark funktionsorientiert und trotzdem mit zeitloser Formgebung.

Die traditionell gestalteten Klingenformen, gefertigt aus bestem Solinger Chrom-Vanadium- Molybdän Edelstahl (X50CrMoV15), harmonieren wunderbar mit der modernen, ergonomisch optimierten Linienführung der Griffschalen. Per CNC-Technik werden die Griffschalen mit äußerster Präzision für eine perfekte Handlage gefertigt.

Auffallend ist die speziell entworfene Daumenauflage am Übergang zur Klinge. Hierdurch wird das bei Profiköchen sehr beliebte "Vorne-Greifen" des Messers zur exakten Führung der Schnitte erheblich erleichtert. Der edle Schimmer der fein gemaserten Olivenholzgriffschalen verleiht den hochwertigen Schneidwerkzeugen eine attraktive Leichtigkeit und gewährleistet eine äußerst angenehme Haptik im Einsatz.

Die notwendige Stabilität wird durch die Vollerlbauweise garantiert. Nach alter Solinger Tradition werden die Klingen dünn ausgeschliffen und blau gepließtet. Auslieferung in attraktiver Geschenkbox mit Echtheitszertifikat.

Orginal japanischer Wasser-Abz ...
von Haller

#602762

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€ 27.90    nur € 26.78
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Orginal japanischer Wasser-Abziehstein von Haller

Zum Schärfen von Tanto/Katana/Küchenmesser.

Hergestellt in Japan.

Wasser-Abziehstein 40707

#603763

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€ 1.98    nur € 1.90
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Wasser-Abziehstein 40707

Abziehartikel Nachschärfen leicht gemacht

Hergestellt in Taiwan.

Poliergummi

#603756

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€ 12.50    nur € 12.00
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Poliergummi

Kennen Sie das Problem wenn z.B. eine Messerklinge
oder die Metallbacken eines Messers Kratzer haben?
Mit diesem Poliergummi können Sie derartige Kratzer
ganz schnell und leicht entfernen. Polieren Sie einfach
die entsprechende Fläche in der Richtung, wie sie zuvor
bearbeitet worden ist.

Hergestellt in Japan.

messer+dolche japanische küchenmesser kuechenmesser zubehoer abziehstein bankstein wetzstein schaerfen schleifen schleifstein scharfstein schärfen japanische kochmesser kochmesser hocho usuba deba sashimi sushi santoku nakiri useba wasserstein schwer

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