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Sashimi Hocho
von Haller

#602735

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€ 21.90    nur € 19.76
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Sashimi Hocho von Haller

Traditionelle japanische Kochmesser

Das traditionelle Tranchiermesser für Fisch und Fleisch. Klingenlänge 210 mm, Gesamtlänge 325 mm

Hergestellt in Japan.

messer+dolche japanische kuechenmesser kochmesser hocho kueche sashimi küchenmesser fischmesser filetiermesser filettiermesser

Großes japanisches Kochmesser, ...
von Haller

#602760

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€ 119.80    nur € 108.11
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Großes japanisches Kochmesser, geschmiedet von Haller

Japanisches Kochmesser mit Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadiumstahl. Die geschmiedete Klinge geht in einem Stück voll bis zum Griffende durch. Das Griffmaterial ist Micarta.

Hergestellt in Japan.

messer+dolche japanische kuechenmesser kochmesser hocho kueche deba sashimi sushi santoku santuko nakiri useba küchenmesser ajikiri usuba funaki hackmesser usuba

Lansky Quick Edge - Messerschä ...
von Lansky

#604957

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€ 6.80    nur € 6.14
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Lansky Quick Edge - Messerschärfer einzeln von Lansky



Hergestellt in Vereinigte Staaten von Amerik.

Arkansas Steinset (Abziehstein ...

#603753

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€ 37.80    nur € 34.11
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Arkansas Steinset (Abziehstein) 50712

Original Arkansas Naturabziehsteine aus den USA

Hergestellt in Vereinigte Staaten von Amerik.

messer+dolche japanische küchenmesser kuechenmesser zubehoer abziehstein bankstein wetzstein schaerfen schleifen schleifstein scharfstein schärfen japanische kochmesser kochmesser hocho usuba deba sashimi sushi santoku nakiri useba wasserstein schwer

Arkansas Abziehstein 50702

#603749

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€ 29.00    nur € 26.17
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Arkansas Abziehstein 50702

Original Arkansas Naturabziehstein aus der USA. Geübte Messerschleifer und Laien erzielen mit dieser mittelfeinen Schleifsteinart gute Ergebnisse. Feine Schleifsteine liegen bezüglich der Körnung im Bereich 1000 und mittelfeine bei ca. 2000 - 3000

Hergestellt in Vereinigte Staaten von Amerik.

Saga Allzweckmesser Stonewash
von Böker

#545164

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€ 79.95    nur € 72.90
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Saga Allzweckmesser Stonewash von Böker

Innovatives und außergewöhnliches Design aus Skandinavien kombiniert mit Stonewash-Finish aus dem Outdoorbereich. Äußerst schnitthaltiger Klingenstahl 440C, Vollerlkonstruktion mit ergonomisch geschwungene Griffschalen aus schwarzem G-10.

Hergestellt in DEUTSCHLAND.

messer+dolche europaeische kuechenmesser kueche küchenmesser kochmesser gemuesemesser schaelmesser allzweckmesser kleines kochmesser großes kochmesser brotmesser santoku gemüsemesser schälmesser universalmesser chefmesser messerset komplett

Abziehstein
von Haller

#604711

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€ 9.90    nur € 8.93
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Abziehstein von Haller

Original japanischer Abziehstein in Körnung 1000 mittel.

Hergestellt in Japan.

Orginal japanischer Wasser-Abz ...
von Haller

#602762

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€ 27.80    nur € 25.09
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Orginal japanischer Wasser-Abziehstein von Haller

Zum Schärfen von Tanto/Katana/Küchenmesser.

Hergestellt in Japan.

messer+dolche japanische küchenmesser kuechenmesser zubehoer abziehstein bankstein wetzstein schaerfen schleifen schleifstein scharfstein schärfen japanische kochmesser kochmesser hocho usuba deba sashimi sushi santoku nakiri useba wasserstein schwer

Besteck-Ergänzungen Serie 3

#53299077

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Besteck-Ergänzungen Serie 3

Kartoffellöffel. Griff aus echtem Hirschhorn mit Gravierplatte aus Neusilber. Oberteile rostfrei.

messer+dolche küche kueche haushalt besteck tafelbesteck steakmesser steakgabel

Hackmesser mit leicht gebogene ...
von Haller

#604726

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€ 19.90    nur € 17.95
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Hackmesser mit leicht gebogener Schneide von Haller



Hergestellt in Taiwan.

Poliergummi

#603756

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€ 12.50    nur € 11.28
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Poliergummi

Kennen Sie das Problem wenn z.B. eine Messerklinge
oder die Metallbacken eines Messers Kratzer haben?
Mit diesem Poliergummi können Sie derartige Kratzer
ganz schnell und leicht entfernen. Polieren Sie einfach
die entsprechende Fläche in der Richtung, wie sie zuvor
bearbeitet worden ist.

Hergestellt in Japan.

messer+dolche japanische küchenmesser kuechenmesser zubehoer abziehstein bankstein wetzstein schaerfen schleifen schleifstein scharfstein schärfen japanische kochmesser kochmesser hocho usuba deba sashimi sushi santoku nakiri useba wasserstein schwer

Kochmesser Sashimi 24346

#603895

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€ 178.00    nur € 160.63
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Kochmesser Sashimi 24346

Masano ist ein kleiner Familien-Schmiedebetrieb in Japan und exportiert über uns erstmals seine Messer. Seine bisherigen Kunden waren ausschließlich in Japan. Diese Kochmesser von Herrn Masano gehören zu den besten traditionell hergestellten Messer, die es in Japan gibt. Die Klingen der Messer sind aus 3-Lagenstahl. Die mittlere Lage ist aus dem hochwertigen Japan Stahl Shirogami 01 und die äußeren Lagen sind aus einem etwas
weicheren Kohlenstoffstahl. Diese Messer sind, wie traditionell gewohnt, nicht rostfrei. Die Messerzwinge besteht aus echtem Horn. Wie traditionell gewohnt ist bei diesen Kochmessern die eine Seite der Klinge mit einem Flachschliff und die andere. Seite mit einem Schrägschliff versehen, was einen wesentlich präziseren Schnitt ermöglicht.
Das Messer ist für Linkshänder geschliffen, kann aber problermlos für Rechtshänder genutzt werden.
Messer bitte nie im Spülwasser liegen lassen, nicht spülmaschinengeeignet.
Kohlenstoffstahl ist für seine extreme Schärfe bekannt - aber etwas anfälliger für Rost. Darum sollten Sie die Klinge nach Gebrauch trocknen und gelegentlich mit ein paar Tropfen Öl einreiben. Leichte Verfärbungen können, auch bei sorgfältiger Pflege, nie ganz verhindert werden, aber das mindert keinesfalls die hohe Qualität und Schärfe einer ohlenstoffstahlklinge.












Hergestellt in Japan.

Nordic Fillet 2
von Magnum

#5453936

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Nordic Fillet 2 von Magnum

Aufgrund des großen Erfolgs der Magnum Nordic Serie und auf vielfachen Wunsch unserer Kunden haben wir zwei neue Modelle ins Leben gerufen.

Für leichtes und müheloses Filetieren oder Ausbeinen sind diese Messer konzipiert worden. Die Klingen sind aus 5Cr15 MoV-Stahl gefertigt, extra flexibel, und die schlanke Klinge sorgt für überzeugende Arbeitsergebnisse.

Die Griffe aus rutschhemmenden Zwei-Komponenten-Kunststsoff liegen in jeder Arbeitssituation sehr angenehm in der Hand. Der Handschutz verhindert ein Abgleiten auf die scharfe Klinge. Inkl. orangefarbener Köcherscheide aus Kunststoff.

Arkansas Natur-Abziehstein 107 ...

#603760

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€ 4.90    nur € 4.42
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Arkansas Natur-Abziehstein 10716

Abziehartikel Nachschärfen leicht gemacht

Hergestellt in Deutschland.

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Wasser-Abziehstein 40707

#603763

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€ 1.98    nur € 1.79
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Wasser-Abziehstein 40707

Abziehartikel Nachschärfen leicht gemacht

Hergestellt in Taiwan.

Asiatisches Kochmesser

#604367

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€ 21.00    nur € 18.95
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Asiatisches Kochmesser

Mit voll durchgehender Klinge aus 420 rostfreiem Stahl. Die aufgenietete Griffbeschalung ist aus Pakkaholz. Das Kochmesser wird in einem Geschenkkarton geliefert.

Hergestellt in China.

messer+dolche japanische kuechenmesser kochmesser hocho kueche deba sashimi sushi santoku santuko nakiri useba küchenmesser ajikiri usuba funaki hackmesser usuba

Tranchierbesteck Serie 4

#53299541

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nur € 68.38
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Tranchierbesteck Serie 4

Tranchiermesser. Griff aus echtem Hirschhorn mit gravierbarer Neusilber-Abschlußplatte.

messer+dolche küche kueche haushalt besteck tafelbesteck steakmesser steakgabel

FUDO - Deba Hocho Messer

#605039

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FUDO - Deba Hocho Messer

Spitzenqualität für Profi- und Hobbyköche mit 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.
Seit über 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von 58 - 62 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Der Vorteil der Damastklinge ist daher höchste Schneideleistung und Flexibilität. Der feine und präzise Ausschliff und der Handabzug, den nicht jedes Fabrikat besitzt, ermöglicht es zum Beispiel den Braten, Lachs oder Schinken besonders fein aufzuschneiden.
Das Universalmesser, wenn eine größere Klinge gefragt ist.

Jedes Messer wird in einer edlen Holzkassette mit Schiebedeckel geliefert.

Hergestellt in China.

Obst-Campingmesser
von Haller

#602742

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€ 9.50    nur € 8.57
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Obst-Campingmesser von Haller

Japanische Kochmesserspezialitäten

Ein praktisches kleines Messer mit einem Klingenschutz aus Holz mit Holzgriffbeschalung. Ideal als Reisebegleiter. Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl.

Hergestellt in Japan.

messer+dolche japanische kuechenmesser kochmesser hocho kueche deba sashimi sushi santoku santuko nakiri useba küchenmesser ajikiri usuba funaki hackmesser usuba

Cera-Titan Zirikote I
von Böker

#541029

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nur € 177.66
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Cera-Titan Zirikote I von Böker

CERA-TITAN - Das ist unsere Marke für Klingen aus Titan mit extrem hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit - wie Ceramic. Bleiben wir bei diesem Vergleich. Ceramic ist spröde, somit bruchgefährdet bei seitlicher Belastung und beim Fallenlassen. Sie können Ceramic mit Hausmitteln nicht nachschleifen. Anders bei CERA-TITAN. Die Klingen sind flexibel wie Stahl und können ganz normal, ohne großen Aufwand geschärft werden. Titan garantiert absolute Rostfreiheit der Klinge und eine Gewichtseinsparung von 40% gegenüber Stahl. CERA-TITAN erfüllt alle Eigenschaften, die Sie von einem hochwertigen Kochmesser erwarten ... und vieles mehr. Die Fakten sprechen für CERA-TITAN, das selbst pulvermetallurgische Stähle um Längen übertrifft. Neben den bereits erwähnten, exzellenten Merkmalen besitzt CERA-TITAN einen Schutzschild gegen das Eindringen von Bakterien in das Gefüge. Damit bleibt die Klinge keimfrei! Das minimale Gewicht und die ergonomisch geformten Griffe tragen ihren Teil zu einem ermüdungsfreien Arbeiten bei. CERA-TITAN ZIRIKOTE Um der ansprechenden und eleganten Optik Genüge zu leisten, haben wir uns für ein neues Griff-Material entschieden. Die Wahl fiel auf das exotische Zirikote-Holz, das nur in Belize und Mexiko zu Hause ist. Das Holz besticht durch einen warmen, rotbraunen Farbton und hat eine sehr angenehme Haptik. Der hohe Ölgehalt macht das Material wasserabweisend. Ein intensives Spülen ist somit kein Problem, jedoch sollte man die Messer vor der Spülmaschine verschonen. In unseren CERA-TITAN-Küchenmessern sind höchste Qualität und schlichte Eleganz vereint. Das macht sie zu einem eindrucksvollen Beispiel für Solinger Handwerkskunst. Ein Muss für jeden Profi- oder Hobby-Koch.

messer+dolche europaeische kuechenmesser kueche küchenmesser titan kochmesser

Kochmesser 20257

#603886

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€ 93.90    nur € 84.73
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Kochmesser 20257

Traditionelle japanische Kochmesser in Geschenkverpackung.4-teilige Garnitur, Klinge rostfrei Santoku, Nakiri: Klingenlänge 175 mm, Gesamtlänge 300 mm Deba: Klingenlänge 165 mm, Gesamtlänge 290 mm Sashimi: Klingenlänge 210 mm, Gesamtlänge 330 mm.

Hergestellt in Japan.

messer+dolche japanische kuechenmesser kochmesser hocho kueche deba sashimi sushi santoku santuko nakiri useba küchenmesser ajikiri usuba funaki hackmesser messerset komplett komplettset usuba

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