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Großes japanisches Kochmesser, ...
von Haller
#602760
Großes japanisches Kochmesser, geschmiedet von Haller
Japanisches Kochmesser mit Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadiumstahl. Die geschmiedete Klinge geht in einem Stück voll bis zum Griffende durch. Das Griffmaterial ist Micarta.
Hergestellt in Japan.
Obst-Campingmesser
von Haller
#602742
Obst-Campingmesser von Haller
Japanische Kochmesserspezialitäten
Ein praktisches kleines Messer mit einem Klingenschutz aus Holz mit Holzgriffbeschalung. Ideal als Reisebegleiter. Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl.
Hergestellt in Japan.
Sashimi Hocho
von Haller
#602735
Sashimi Hocho von Haller
Traditionelle japanische Kochmesser
Das traditionelle Tranchiermesser für Fisch und Fleisch. Klingenlänge 210 mm, Gesamtlänge 325 mm
Hergestellt in Japan.
Oktoberfest-Bayernmesser
von Linder
#53272810
Oktoberfest-Bayernmesser von Linder
Allerfeinste Metallteile aus Neusilber-Feinguß mit bayr. Motiven: Zwinge mit Maßkrug und Radi, Kappe mit Gravierfeld. Ausgesuchtes Hirschhorn. Klinge aus 420 Stahl, rostfrei, mit verziertem Rücken.
messer+dolche küche kueche haushalt besteck brotzeitbesteck brotzeitmesser traditionsmesser kuechenmesser küchenmesser
#603752
Abziehstein 50705
Original Arkansas Naturabziehsteine aus den USA
Bei einer Bestellung von 24 Stück erhalten Sie die Holzkassette mitgeliefert.
Hergestellt in USA.
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Orginal japanischer Wasser-Abz ...
von Haller
#602762
Orginal japanischer Wasser-Abziehstein von Haller
Zum Schärfen von Tanto/Katana/Küchenmesser.
Hergestellt in Japan.
Fleischmesser Santoku, Kochmes ...
#603838
Fleischmesser Santoku, Kochmesser 20209
Traditionelles japanisches Kochmesser im traditionellen Stil hergestellt.
Die Klinge ist aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl und daher sehr schnitthaltig.
Hergestellt in Japan.
messer+dolche japanische kuechenmesser kochmesser hocho kueche santoku santuko küchenmesser allzweckmesser fleischmesser chefmesser
Deba Hocho
von Haller
#602733
Deba Hocho von Haller
Traditionelle japanische Kochmesser
Das Messer für Fleisch, Gemüse und Fisch, Klingenlänge 170 mm, Gesamtlänge 300 mm
Hergestellt in Japan.
#603763
Wasser-Abziehstein 40707
Abziehartikel Nachschärfen leicht gemacht
Hergestellt in Taiwan.
Arkansas Steinset (Abziehstein ...
#603753
Arkansas Steinset (Abziehstein) 50712
Original Arkansas Naturabziehsteine aus den USA
Hergestellt in USA.
#603895
Kochmesser Sashimi 24346
Masano ist ein kleiner Familien-Schmiedebetrieb in Japan und exportiert über uns erstmals seine Messer. Seine bisherigen Kunden waren ausschließlich in Japan. Diese Kochmesser von Herrn Masano gehören zu den besten traditionell hergestellten Messer, die es in Japan gibt. Die Klingen der Messer sind aus 3-Lagenstahl. Die mittlere Lage ist aus dem hochwertigen Japan Stahl Shirogami 01 und die äußeren Lagen sind aus einem etwas
weicheren Kohlenstoffstahl. Diese Messer sind, wie traditionell gewohnt, nicht rostfrei. Die Messerzwinge besteht aus echtem Horn. Wie traditionell gewohnt ist bei diesen Kochmessern die eine Seite der Klinge mit einem Flachschliff und die andere. Seite mit einem Schrägschliff versehen, was einen wesentlich präziseren Schnitt ermöglicht.
Das Messer ist für Linkshänder geschliffen, kann aber problermlos für Rechtshänder genutzt werden.
Messer bitte nie im Spülwasser liegen lassen, nicht spülmaschinengeeignet.
Kohlenstoffstahl ist für seine extreme Schärfe bekannt - aber etwas anfälliger für Rost. Darum sollten Sie die Klinge nach Gebrauch trocknen und gelegentlich mit ein paar Tropfen Öl einreiben. Leichte Verfärbungen können, auch bei sorgfältiger Pflege, nie ganz verhindert werden, aber das mindert keinesfalls die hohe Qualität und Schärfe einer ohlenstoffstahlklinge.
Hergestellt in Japan.
#603749
Arkansas Abziehstein 50702
Original Arkansas Naturabziehstein aus der USA. Geübte Messerschleifer und Laien erzielen mit dieser mittelfeinen Schleifsteinart gute Ergebnisse. Feine Schleifsteine liegen bezüglich der Körnung im Bereich 1000 und mittelfeine bei ca. 2000 - 3000
Hergestellt in USA.
Böker Damast Black Santoku
von Böker
#542820
Böker Damast Black Santoku von Böker
Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand.
Hackmesser mit leicht gebogene ...
von Haller
#604726
Hackmesser mit leicht gebogener Schneide von Haller
Hergestellt in Taiwan.
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#53400502
Abziehstein japanischer Art
Abziehstein japanischer Art - für ein optimales Schärfergebnis. 5-10 Minuten vor Gebrauch in Wasser legen. Abmessung jeweils 200x 60x 30 mm. In drei verschiedenen Körnungs-Kombinationen erhältlich. Kornangaben nach FEPA Norm.
messer+dolche japanische küchenmesser kuechenmesser zubehoer abziehstein bankstein wetzstein schaerfen schleifen schleifstein scharfstein schärfen japanische kochmesser kochmesser hocho usuba deba sashimi sushi santoku nakiri useba wasserstein schwer
Arkansas Natur-Abziehstein 107 ...
#603760
Arkansas Natur-Abziehstein 10716
Abziehartikel Nachschärfen leicht gemacht
Hergestellt in Deutschland.
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Abziehstein
von Haller
#604711
Abziehstein von Haller
Original japanischer Abziehstein in Körnung 1000 mittel.
Hergestellt in Japan.
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#603756
Poliergummi
Kennen Sie das Problem wenn z.B. eine Messerklinge
oder die Metallbacken eines Messers Kratzer haben?
Mit diesem Poliergummi können Sie derartige Kratzer
ganz schnell und leicht entfernen. Polieren Sie einfach
die entsprechende Fläche in der Richtung, wie sie zuvor
bearbeitet worden ist.
Hergestellt in Japan.
Gendai Ko Hocho
von Fudo
#6010238
Gendai Ko Hocho von Fudo
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit Klingen aus 67 Lagen rostfreiem Damaststahl.
Die Klinge hat eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt. Somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen.
Das Griffstück ist aus elegantem Ebenholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Ebenholz gilt als eines der wertigsten Hölzer. Es ist sehr robust, was es unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen macht. Durch die traditionelle japanische Kastanien-Form des Griffs bietet dieser einen sicheren und ergonomischen Halt.
#605039
FUDO - Deba Hocho Messer
Spitzenqualität für Profi- und Hobbyköche mit 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.
Seit über 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von 58 - 62 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Der Vorteil der Damastklinge ist daher höchste Schneideleistung und Flexibilität. Der feine und präzise Ausschliff und der Handabzug, den nicht jedes Fabrikat besitzt, ermöglicht es zum Beispiel den Braten, Lachs oder Schinken besonders fein aufzuschneiden.
Das Universalmesser, wenn eine größere Klinge gefragt ist.
Jedes Messer wird in einer edlen Holzkassette mit Schiebedeckel geliefert.
Hergestellt in China.
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