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Arkansas Steinset (Abziehstein ...
#603753
Arkansas Steinset (Abziehstein) 50712
Original Arkansas Naturabziehsteine aus den USA
Hergestellt in Vereinigte Staaten von Amerik.
Allzweckmesser Apricot-Orange
von ColourCut
#544918
Allzweckmesser Apricot-Orange von ColourCut
Hochwertige und kratzfeste Antihaft-Beschichtung der Klingen aus rostfreien Chrom-Molybdän Edelstahl. Komplett flach geschliffen ermöglichen diese Klingen in Verbindung mit der Beschichtung ein sanftes Gleiten durch jedes Schnittgut.
Sauberes und perfektes Schneiden ohne jeglichen Kraftaufwand. Griff mit Soft-Touch-Kunststoff in den Griffzonen der besonders angenehm zu Greifen ist und ein ermüdungsfreies und angenehmes Benutzen der Messer ermöglicht.
Lieferung mit Klingenschutz für sicheren Umgang und gefahrlose Aufbewahrung.
Hergestellt in VOLKSREPUBLIK CHINA.
Sashimi Hocho
von Haller
#602735
Sashimi Hocho von Haller
Traditionelle japanische Kochmesser
Das traditionelle Tranchiermesser für Fisch und Fleisch. Klingenlänge 210 mm, Gesamtlänge 325 mm
Hergestellt in Japan.
messer+dolche japanische kuechenmesser kochmesser hocho kueche sashimi küchenmesser fischmesser filetiermesser filettiermesser
Hackmesser mit leicht gebogene ...
von Haller
#604726
Hackmesser mit leicht gebogener Schneide von Haller
Hergestellt in Taiwan.
Schärfstein Arato, grob, 600er ...
#542477
Schärfstein Arato, grob, 600er Körnung
Das Geheimnis der weltberühmten Schärfe und Schnitthaltigkeit japanischer Messerklingen liegt in der Beschaffenheit des Stahls und der im Laufe der Jahrhunderte perfektionierten Bearbeitung. Trotz dieser hervorragenden Ausgangsparameter müssen auch die besten Klingenstähle ständig gepflegt und professionell geschärft werden. Hier sind die original japanischen Wassersteine der japanischen Manufaktur Masahiro ein perfektes Medium. Die Steine bestehen aus einer wasserlöslichen Matrix. Durch Wässern des Steins vor dem Schleifvorgang werden während des Schärfens laufend frische Schleifpartikel freigelegt. Dadurch wird eine maximale Schärfleistung erzielt. Der Umgang mit japanischen Wassersteinen erfordert ein wenig Übung, dafür erhalten Sie ein unvergleichliches Schleifergebnis.Stein mit grober 600er Körnung für stumpfe oder schartige Messerklingen.
#53400502
Abziehstein japanischer Art
Abziehstein japanischer Art - für ein optimales Schärfergebnis. 5-10 Minuten vor Gebrauch in Wasser legen. Abmessung jeweils 200x 60x 30 mm. In drei verschiedenen Körnungs-Kombinationen erhältlich. Kornangaben nach FEPA Norm.
Böker Damast Olive Allzweckmes ...
von Böker
#542734
Böker Damast Olive Allzweckmesser von Böker
Mediterranes Flair für Ihre Küche mit diesem von Hand gefertigtem Kochmesser mit handverlesenen Olivenholzgriffen. Die Klinge aus 37 Lagen rostfreien Damaststahl besitzt durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe.
Aus welchem Holz ein Messer geschnitzt ist, zeigt sich meistens erst dann, wenn man zum ersten Schnitt ansetzt. Beim Böker Damast Olive erkennt man es sofort. Am Holz und am Menschen, dessen Hand es führt. Für die Freunde des mediterranen Lebensstils stellen die Böker Damast Olive Kochmesser mit ausgesuchten Olivenholzgriffen die passende Ausrüstung für die Küche dar. Das Holz wird von uns handverlesen, um zu garantieren, dass ausschließlich die besten Stücke verwendet werden - passend zu den rasiermesserscharfen und durch die prachtvolle Maserung edel anmutenden Damastklingen. Die Klingen sind aus rostfreiem Damast (37 Lagen) gefertigt und haben einen harten Schnittkern aus VG-10-Stahl. Der warme Farbton der Griffe, die fein mattierten Edelstahlzwingen, die lebhafte Anmutung und die außergewöhnliche Schärfe dieser Kochmesser machen das Kochen zum wahren Vergnügen. Auslieferung in einer attraktiven Geschenkbox.
Obst-Campingmesser
von Haller
#602742
Obst-Campingmesser von Haller
Japanische Kochmesserspezialitäten
Ein praktisches kleines Messer mit einem Klingenschutz aus Holz mit Holzgriffbeschalung. Ideal als Reisebegleiter. Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl.
Hergestellt in Japan.
Forge Messerset
von Böker
#5454078
Forge Messerset von Böker
Bestückter Böker Messerblock FORGE mit sechs Messern der Serie Böker FORGE: Schälmesser (Art-Nr. 5454076), Universalmesser (Art-Nr. 5454075) , Schinkenmesser (Art-Nr. 5454077), Santoku (Art-Nr. 5454073), Chefmesser (Art-Nr. 5454072), Brotmesser (Art-Nr. 5454074)
Der Preisvorteil gegenüber der Einzelbestellung beträgt 11%
Messerblock:
Gesamthöhe 22,4 cm, Breite 19,5 cm, Tiefe 35 cm, Schwarzes Massivholz (Esche) und Edelstahl. Gesichert werden die Messer durch starke Magnete. Passend für Kochmesser aller Art.
Messer:
Chefmesser: Gesamtlänge: 34,5 cm, Klingenlänge: 20,0 cm, Klingenstärke: 2,4 mm
Santoku: Gesamtlänge: 29,2 cm, Klingenlänge: 16,0 cm, Klingenstärke: 2,5 mm
Brotmesser: Gesamtlänge: 36,0 cm, Klingenlänge: 22,0 cm, Klingenstärke: 2,7 mm
Universalmesser: Gesamtlänge: 22,0 cm, Klingenlänge: 11,0 cm, Klingenstärke: 1,5 mm
Schälmesser: Gesamtlänge: 20,0 cm, Klingenlänge: 9,0 cm, Klingenstärke: 1,5 mm
Schinkenmesser: Gesamtlänge: 32,0 cm, Klingenlänge: 20,0 cm, Klingenstärke: 2,5 mm
Die aus Edelstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium) geschmiedeten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand.
Schwarze Griffschalen aus hochwertigem Spezialkunststoff werden klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehendem Messererl verbunden.
Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen und gewährleistet in Kombination mit der richtigen Pflege (bitte die Messer nur per Handwäsche und nicht in der Spülmaschine reinigen!) eine langfristig perfekte Funktion der Messer.
Darüber hinaus überzeugt die Serie Böker Forge mit einem ausgesprochen attraktiven Preis-Leistungs- Verhältnis. Die Auslieferung der Messer er folgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung.
#603895
Kochmesser Sashimi 24346
Masano ist ein kleiner Familien-Schmiedebetrieb in Japan und exportiert über uns erstmals seine Messer. Seine bisherigen Kunden waren ausschließlich in Japan. Diese Kochmesser von Herrn Masano gehören zu den besten traditionell hergestellten Messer, die es in Japan gibt. Die Klingen der Messer sind aus 3-Lagenstahl. Die mittlere Lage ist aus dem hochwertigen Japan Stahl Shirogami 01 und die äußeren Lagen sind aus einem etwas
weicheren Kohlenstoffstahl. Diese Messer sind, wie traditionell gewohnt, nicht rostfrei. Die Messerzwinge besteht aus echtem Horn. Wie traditionell gewohnt ist bei diesen Kochmessern die eine Seite der Klinge mit einem Flachschliff und die andere. Seite mit einem Schrägschliff versehen, was einen wesentlich präziseren Schnitt ermöglicht.
Das Messer ist für Linkshänder geschliffen, kann aber problermlos für Rechtshänder genutzt werden.
Messer bitte nie im Spülwasser liegen lassen, nicht spülmaschinengeeignet.
Kohlenstoffstahl ist für seine extreme Schärfe bekannt - aber etwas anfälliger für Rost. Darum sollten Sie die Klinge nach Gebrauch trocknen und gelegentlich mit ein paar Tropfen Öl einreiben. Leichte Verfärbungen können, auch bei sorgfältiger Pflege, nie ganz verhindert werden, aber das mindert keinesfalls die hohe Qualität und Schärfe einer ohlenstoffstahlklinge.
Hergestellt in Japan.
Abziehstein
von Haller
#604711
Abziehstein von Haller
Original japanischer Abziehstein in Körnung 1000 mittel.
Hergestellt in Japan.
#603886
Kochmesser 20257
Traditionelle japanische Kochmesser in Geschenkverpackung.4-teilige Garnitur, Klinge rostfrei Santoku, Nakiri: Klingenlänge 175 mm, Gesamtlänge 300 mm Deba: Klingenlänge 165 mm, Gesamtlänge 290 mm Sashimi: Klingenlänge 210 mm, Gesamtlänge 330 mm.
Hergestellt in Japan.
#603756
Poliergummi
Kennen Sie das Problem wenn z.B. eine Messerklinge
oder die Metallbacken eines Messers Kratzer haben?
Mit diesem Poliergummi können Sie derartige Kratzer
ganz schnell und leicht entfernen. Polieren Sie einfach
die entsprechende Fläche in der Richtung, wie sie zuvor
bearbeitet worden ist.
Hergestellt in Japan.
Lansky Quick Edge - Messerschä ...
von Lansky
#604957
Lansky Quick Edge - Messerschärfer einzeln von Lansky
Hergestellt in Vereinigte Staaten von Amerik.
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#604367
Asiatisches Kochmesser
Mit voll durchgehender Klinge aus 420 rostfreiem Stahl. Die aufgenietete Griffbeschalung ist aus Pakkaholz. Das Kochmesser wird in einem Geschenkkarton geliefert.
Hergestellt in China.
messer+dolche japanische kuechenmesser kochmesser hocho kueche deba sashimi sushi santoku santuko nakiri useba küchenmesser ajikiri usuba funaki hackmesser usuba
Großes japanisches Kochmesser, ...
von Haller
#602760
Großes japanisches Kochmesser, geschmiedet von Haller
Japanisches Kochmesser mit Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadiumstahl. Die geschmiedete Klinge geht in einem Stück voll bis zum Griffende durch. Das Griffmaterial ist Micarta.
Hergestellt in Japan.
#605039
FUDO - Deba Hocho Messer
Spitzenqualität für Profi- und Hobbyköche mit 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.
Seit über 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von 58 - 62 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Der Vorteil der Damastklinge ist daher höchste Schneideleistung und Flexibilität. Der feine und präzise Ausschliff und der Handabzug, den nicht jedes Fabrikat besitzt, ermöglicht es zum Beispiel den Braten, Lachs oder Schinken besonders fein aufzuschneiden.
Das Universalmesser, wenn eine größere Klinge gefragt ist.
Jedes Messer wird in einer edlen Holzkassette mit Schiebedeckel geliefert.
Hergestellt in China.
#603763
Wasser-Abziehstein 40707
Abziehartikel Nachschärfen leicht gemacht
Hergestellt in Taiwan.
messer+dolche japanische küchenmesser kuechenmesser zubehoer abziehstein bankstein wetzstein schaerfen schleifen schleifstein scharfstein schärfen japanische kochmesser kochmesser hocho usuba deba sashimi sushi santoku nakiri useba wasserstein schwer
Orginal japanischer Wasser-Abz ...
von Haller
#602762
Orginal japanischer Wasser-Abziehstein von Haller
Zum Schärfen von Tanto/Katana/Küchenmesser.
Hergestellt in Japan.
messer+dolche japanische küchenmesser kuechenmesser zubehoer abziehstein bankstein wetzstein schaerfen schleifen schleifstein scharfstein schärfen japanische kochmesser kochmesser hocho usuba deba sashimi sushi santoku nakiri useba wasserstein schwer
#603749
Arkansas Abziehstein 50702
Original Arkansas Naturabziehstein aus der USA. Geübte Messerschleifer und Laien erzielen mit dieser mittelfeinen Schleifsteinart gute Ergebnisse. Feine Schleifsteine liegen bezüglich der Körnung im Bereich 1000 und mittelfeine bei ca. 2000 - 3000
Hergestellt in Vereinigte Staaten von Amerik.
messer+dolche japanische küchenmesser kuechenmesser zubehoer abziehstein bankstein wetzstein schaerfen schleifen schleifstein scharfstein schärfen japanische kochmesser kochmesser hocho usuba deba sashimi sushi santoku nakiri useba wasserstein schwer
Arkansas Natur-Abziehstein 107 ...
#603760
Arkansas Natur-Abziehstein 10716
Abziehartikel Nachschärfen leicht gemacht
Hergestellt in Deutschland.
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